Фуршет на 350 гостей с полным гастросопровождением в Москве

Moscow Food организовал масштабный фуршет на 350 персон с полным гастрономическим сопровождением. Мероприятие прошло в посольстве на Мосфильмовской улице, 44с1.

Формат мероприятия: фуршет с полным гастросопровождением в гастробоксах
Дата: 11 июля 2025
Площадка: посольство на Мосфильмовской улице, 44с1
Количество гостей: 350
Команда: 16 официантов, 6 поваров, банкетный менеджер
Сервировка: одноразовая
Продолжительность: 4 часа
Общий вес блюд: 80,4 кг (≈230 г на гостя)
Общая стоимость: 956 600 ₽

В меню вошло более 40 наименований блюд.

Меню мероприятия (выборочно):

Канапе и мини-закуски:

• Мини-оладушки с ветчиной и сыром гауда
• Профитроль с куриным пате
• Канапе со шпротами и маринованным луком
• Канапе фруктовое
• Канапе с салями, закусочное с салом

Брускетты:

• С сельдью и мини-картофелем
• Испанский бутерброд
• С запечённым перцем и сырным песто

Выпечка:

• Пирожки с капустой
• Пирожки с картофелем и сыром
• Мини-сосиски в тесте

Сэндвичи:

• С курицей
• С ветчиной и сыром

Салаты:

• Оливье

Дополнительно:

• Одноразовая посуда (тарелки и стаканы)

Из оборудования использовали кофемашину и бойлер.

*Стоимость указана для ознакомления и может меняться.