Кофе-брейк в Китайском культурном центре

Формат мероприятия: кофе-брейк
Дата: 21 июля 2026
Площадка: Китайский культурный центр
Количество гостей: 100
Выход на персону: 220 г
Сервировка: линейка «Стекло»
Команда: банкетный менеджер и 4 официанта
Продолжительность: 2,5 часа
Бюджет: 285 000 ₽

Кофе-брейк на 100 гостей в Китайском культурном центре — гастрономическое сопровождение деловой программы: угощение работает в паузах и должно принимать поток гостей быстро, без очередей и суеты.

Линию рассчитали с выходом 220 граммов на персону — это плотный кофе-брейк, которого уверенно хватает на программу в два с половиной часа: и на первую паузу, и на последующие подходы гостей.

Сервировка — линейка «Стекло»: строгая прозрачная подача, которая уместно смотрится в статусном зале культурного центра и не спорит с интерьером площадки.

На мероприятии работала команда Moscow Food: банкетный менеджер синхронизировал подачи с таймингом деловой программы, четверо официантов держали линию наполненной и оперативно обновляли посуду на протяжении всех пауз.

Доставку, монтаж и демонтаж взяли на себя. Бюджет проекта — 285 000 рублей.