Наборы

Канапе

<h2>Канапе &mdash; несколько слоев удовольствия</h2>

<p style="text-align:justify">Ни один фуршет, корпоратив или вечеринка не обойдется без канапе &mdash; миниатюрных закусок на шпажках с разными ингредиентами. Любопытно, что слово &laquo;konopeion&raquo; появилось еще в Древней Элладе. Греки называли так большое и мягкое ложе с пологом, защищающим от москитов. Потом его заимствовали римляне, а уже после &mdash; французы, сократив до &laquo;canape&raquo; &ndash; &laquo;крошечный&raquo;, &laquo;миниатюрный&raquo;. Они первыми попробовали насаживать кусочки деликатесов на хлеб и шпажки, назвав так свое блюдо.</p>

<p style="text-align:justify">В нашем меню вы найдете ассорти канапе на любой вкус &mdash; с пармской ветчиной, виноградом и сыром с плесенью, с куриной грудкой и беконом, с тигровыми креветками, с норвежским лососем и адыгейским сыром, с телячьим языком и хреном, мини-бургеры и сладкие фруктовые канапе. Их можно дегустировать бесконечно.</p>


Мини-брускетты

<h2>Мини-брускетты &mdash;- &laquo;хлебное чудо&raquo; в новом прочтении</h2>

<p style="text-align:justify">Итальянцы знают толк в удовольствии, поэтому они придумали брускетту, которую называют &laquo;хлебным чудом&raquo;, и уже не представляют свою жизнь без него. По традиции горячий хрустящий хлеб натирается чесноком, затем приправляется оливковым маслом и различными специями, а сверху на него кладут вяленые томаты, сыр, рыбу или мясо.</p>

<p style="text-align:justify">Повара Moscow Food любят экспериментировать, поэтому готовят брускетты не только с классическими начинками, такими, как помидоры конкассе, лосось или салат капрезе, но и с необычными ингредиентами &mdash; например, с курицей и морковью по-корейски, сельдью и мини-картофелем, со свеклой, адыгейским сыром и грецкими орехами.</p>


Тарталетки

<h2>Тарталетки &mdash;- идеальная закуска для фуршета</h2>

<p style="text-align:justify">Французское слово &laquo;tartelette&raquo; &mdash; уменьшительно-ласкательное от &laquo;tarte&raquo; переводится как &laquo;мини-пирог&raquo;, &laquo;мини-тортик&raquo;. Это изящное и простое в приготовлении блюдо было придумано в Европе в 15-16 веках. Благодаря французским мастерам высокой кухни оно быстро стало популярно во всем мире, а в России появилось в конце 19 века. Продолжая лучшие кулинарные традиции, мы подаем изящные корзиночки из песочного теста с самыми разнообразными начинками &mdash; паштетом из куриной печени и помидорами черри, красной икрой, куриной грудкой и омлетом, ветчиной и сыром, с крабовым, греческим салатом или оливье. Каждый раз вы можете выбирать новые вкусы, заказать готовое ассорти или собрать свое собственное.</p>


Мини-рулеты

<h2>Мини-рулеты &mdash; всё закрутится</h2>

<p style="text-align:justify">Идея заворачивать различные начинки в раскатанное тесто или в мясные слайсы возникла у людей очень давно. Первое упоминание о рулете встречается в древнеримской кулинарной книге 5-го века Apicius. Мода на это блюдо распространилось по всей Европе и Азии, а находчивые повара стали экспериментировать с ним &mdash; каждый по-своему.</p>

<p style="text-align:justify">Больше мини-рулеты популярны у французов, любителей всего изящного и миниатюрного. Мы продолжаем традиции разных народов мира, предлагая эти закуски с говядиной и овощами, с бреазолой, сливочным сыром и брусничным мармеладом, с крабовым салатом или &laquo;Цезарем&raquo;, с семгой и сливочным сыром, с тестом или без. Все зависит от ваших пожеланий.</p>


Салаты и закуски

<h2>Салаты &mdash; микс вкусов</h2>

<p style="text-align:justify">На римских пирах было принято подавать пикантные блюда из трав и овощей, приправленные солью, медом и уксусом под названием &laquo;salato&raquo;. Слово переводится как &laquo;блюдо с заправкой&raquo;. Сейчас у него есть огромное количество вариантов приготовления &mdash; все зависит от фантазии повара.</p>

<p style="text-align:justify">Вы когда-нибудь пробовали салат &laquo;Бюргер&raquo; с куриной грудкой, говяжьим языком, копченым сыром сулугуни, овощами и соусом &laquo;Цезарь&raquo;? Или салат из лосося с печеным картофелем и песто? В нашем меню вы найдете эти и другие сочетания вкусов, традиционные и неожиданные.</p>


Холодные закуски

<h2>Холодные закуски &ndash; всё только начинается</h2>

<p style="text-align:justify">Только в нашем меню вы можете встретить итальянскую закуску и соленья, которые подаются вместе. Если вы готовите фуршет, вечеринку или гала-ужин со сменой блюд, холодные закуски станут незаменимым угощением. Различные сорта сыров, мяса, рыбы и колбас, мини-рулеты, фрукты и орехи &ndash; у нас есть всё, что нужно для прекрасного начала вечера.</p>


Горячие закуски

<p style="text-align:justify">Хотите немного разогреться? Любители классики оценят фри, картошку по-деревенски или запеченный в специях мини-картофель, а маленьким гурманам особенно придутся по вкусу сырные шарики и аранчини. Не стоит забывать по ассорти из мини-пицц.</p>


Блинчики

<h2>Блинчики &mdash;- солнце с начинкой внутри</h2>

<p style="text-align:justify">Такие горячие, нежные и ароматные, они отлично подойдут к праздничному столу и порадуют гостей. Это сытное и вкусное национальное русское блюдо, символизирующее солнце, само по себе создает в доме атмосферу тепла и уюта. Его можно подавать с мясными, рыбными, сладкими начинками или просто со сливочным маслом.</p>

<p style="text-align:justify">В некоторых вариациях мы решили немного модернизировать традиционные рецепты. Попробуйте мини-блинчики с муссом из ветчины, тунца, креветок и крабовых палочек с лимонным желе, со сливочной пастой из лосося или острые блинчики по-мексикански. Они не оставят вас равнодушными.</p>


Сэндвичи и круассаны

<h2>Сэндвичи и круассаны &mdash; love is</h2>

<p style="text-align:justify">Сэндвич был придуман английским графом Сэндвичским, чтобы есть во время карточной игры, не пачкая рук, а круассан стал излюбленным дополнением к чаю или кофе во Франции. Такие сочные, и такие разные. Вместе они &ldquo;встретились&rdquo; в меню Moscow Food.</p>

<p style="text-align:justify">Ассорти из мини-сэндвичей с семгой, салями и курицей идеально подойдут для кофе-брейка, круассаны со слабосоленым лососем &mdash; для завтрака или романтического пикника. Отдельного внимания заслуживают профитроли с мясными и овощными начинками &mdash; салатом из запеченных овощей, бастурмой и адыгейским сыром, куриным паштетом и клюквенным конфитюром, а также с другими интересными вкусами.</p>


Гриль и BBQ

<h2>Гриль и BBQ &mdash; жаркая вечеринка</h2>

<p style="text-align:justify">Что может быть сочнее и вкуснее, чем мясо, приготовленное на гриле. Шашлык из курицы, свинины, баранины или телятины на углях &mdash; чего вам хочется именно сегодня? С меню Moscow Food у вас всегда есть выбор. Вы можете заказать что-то одно или подобрать ассорти. Не отказывайте себе в удовольствии.</p>


Овощи и Фрукты 

<h2>Овощи и фрукты &mdash; летние краски для праздничного стола</h2>

<p style="text-align:justify">В нашем меню в любой сезон есть свежие, сочные бакинские овощи и зелень, помидоры черри, несколько видов фруктовых ассорти, орехи и сухофрукты. Они не только полезны и богаты витаминами, но также добавят вашему празднику ярких красок, поднимут тонус и настроение.</p>


Выпечка

<h2>Выпечка &mdash; гастрономическое путешествие по миру</h2>

<p style="text-align:justify">Во многих странах традиция запекать тесто с различными начинками зародилась очень давно. Мы предлагаем вам попробовать не только традиционные русские пирожки с луком и яйцом, сыром и картофелем, мясом и зеленью, но и азиатскую самсу в миниатюре, мини-пирожки из слоеного теста на французский манер, булочки с малиновым или абрикосовым джемом, а также нашу собственную вариацию латиноамериканского блюда &laquo;Эмпанада&raquo; &mdash; жареные пирожки с курицей и беконом, грибами и сыром или с ветчиной и сыром. Главное &mdash; не обжечься от удовольствия.</p>


Десерты

<h2>Десерты &mdash; dolce vita</h2>

<p style="text-align:justify">Подбираете меню для детского праздника или сами любите сладкое? Тогда заказывайте разноцветные, фруктовые, сливочные и шоколадные эклеры, которые просто тают во рту, итальянские десерты &ndash; панна-котта и тирамису, муссы и капкейки или разнообразные сборные ассорти.</p>


Напитки

<h2>Напитки &mdash; свежесть в каждом глотке</h2>

<p style="text-align:justify">В дополнение к основным блюдам мы предлагаем на выбор освежающие лимонады собственного приготовления &mdash; клубничный, мохито и цитрус, натуральный морс, минеральную воду, а также большой ассортимент свежевыжатых и пакетированных соков.</p>


Дополнительно

<h2>Дополнительно &mdash; важные детали</h2>

<p style="text-align:justify">Мы заботимся о вашем комфорте и подготовили всё, что может дополнительно понадобиться для праздника, &mdash; соусы и приправы, посуду, скатерти, свечи для торта и другие необходимые аксессуары.</p>


Готовые решения

Кейтеринг

Наши партнеры