Фуршет на открытии салона для ООО «Эволютиф» на Ленинградском проспекте

Организация и проведение фуршета в честь открытия нового салона компании ООО «Эволютиф». Мероприятие состоялось 14 марта 2025 года по адресу: Ленинградский проспект, 77к4.

Формат фуршета включал большое разнообразие вегетарианских, мясных и рыбных закусок, акцент на свежие сезонные продукты и эстетичную подачу. Декор был выполнен с использованием искусственных цветов, сервировка — на керамике.

 

Меню мероприятия:

  • Канапе: фруктовое; по-гречески; с камамбером, клубникой и фисташками; с сыром «Дорблю» и виноградом; из фалафеля и томатов канкасе; с шампиньонами, болгарским перцем и картофелем

  • Брускетты: с томатами конкассе и греческим соусом; «Испанский бутерброд»; с запечённым перцем и сырным песто

  • Тарталетки: с крабовым салатом и красной икрой; с греческим салатом; с курицей и клюквой

  • Горячая закуска: гедза с креветкой

  • Рулеты: «Цезарь» и «Филадельфия»

  • Салаты и закуски: винегрет; овощные палочки с хумусом; «Цезарь» с тигровыми креветками и перепелиным яйцом; салат из запечённых овощей с соусом песто

  • Блинчики: ролл с грибным жульеном; блинчик по-мексикански

 

Использованное оборудование и декор:

  • Искусственные цветы

 

Дополнительные услуги:

 

Продолжительность мероприятия: 4 часа
Количество гостей: 40 персон
Общий вес блюд: 18,48 кг (462 г на гостя)
Общая стоимость мероприятия: 142 320 ₽

*Стоимость указана для ознакомления и может меняться.


Перейти в меню